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原帖由 evan3833 於 2009-6-14 22:09 發表 , t) R. D9 u/ v/ b1 C" ~
報告發哥:% P4 C& T9 s w" _$ ?1 E! Z$ X0 F( U" Z
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香腸不用夾著切啦4 }7 H3 ?/ o; y0 U
放冷一點再切
4 K: x. M, j( r# Z1 X# E {5 F- S除了好切外' p4 ?' C q3 m7 E: N- J
冷一點的香腸肉比較不會散開~
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5 M5 }4 `# u4 A h, h# A6 Q0 D( H/ T" N斌哥說得對~ 9 j- t- n4 G& e+ |: j
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滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~
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若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放了幾十秒就它切下去了... + t6 c9 c4 J m7 l
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$ n2 L7 _: c$ b) ^2 _7 z- H原帖由 universer 於 2009-6-14 22:13 發表 
* W2 u* {% s$ S5 K& E" |4 L拜讀過前輩好多篇這樣的文章,愈發覺得前輩真是很神奇……; N/ u* Q5 [# p+ [8 F3 x
縫紉、廚藝等等等等……
3 l4 l( x1 _" H; e' c; s8 F3 C十八般武藝樣樣精通……
5 z! x3 ?' y0 w: X& l話說,看前輩講的好像十分簡單,完全是小意思……
) f, H- t- z$ M7 W9 M2 j爲什麽晚生就是死活都學不會烹飪呢,直 ...
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其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~
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2 l2 l9 @) A+ I E凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~ " _$ ^/ g; e* U/ P; T
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2 P( O. ?( x% v4 @' n原帖由 Phoenix 於 2009-6-14 22:13 發表 3 ~% r- L+ T& _9 p& W
這個時候看完發哥新好男人的手藝是吃宵夜(消夜?有此一說這才是正確寫法)的時候。
- R& {. Q1 v$ d' f! q但身體告訴我,不能吃宵夜,因為已發出警訊,高尿酸,高三酸甘油酯。
! q. O3 ~* a4 ~! T發哥夫人真好命,只要口頭下命令就有晚餐可享用。
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她真的好命耶... 因為發哥人長得帥又凡惱特別多; 但會分勞她的手工事~
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其實我也好命... 因為我可以生活大小事什麼都玩得到~ 這才是最好命的~ + I0 w2 E$ D) K
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原帖由 sharka 於 2009-6-14 22:41 發表 & F- a9 y. A3 Z+ N' U& n( J& k
剛剛看照片才發現。咦?學長的兩位公子拿食器是一左一右耶
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" u3 v: d* C* @$ x# a {對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~ ! r6 o3 n0 d4 v j1 x
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5 G3 q; R0 j8 F( G2 r6 w5 e7 P原帖由 byronliao 於 2009-6-14 22:45 發表 6 {1 k9 l" m' @- Y
學長那半條魚是鯖魚嗎?
* S3 {/ P V+ |4 W) K! J4 s( ?台灣還是日本的?3 y3 r M' \" l# q+ w4 `
看起來不錯吃耶[dabin2] & _# z! ^* V$ w" m" Q7 A1 \. J# [
拜倫今天中午是吃紅燒牛腩麵,不過是太座煮的[dabin7]
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4 @7 A1 A( } {# E& t) m& w- U其實是台灣製外銷日本... 是鯖魚沒錯~ 2 D; M: f9 }+ p, m) |1 Z
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製造工廠就在家中司令娘家隔壁, 所以... 價格半相送亂亂賣給我岳母, 我岳母不時就會買一堆分送給親友, 我就搭到了順風車; 偶爾會收到這好料~  |