部隊伙房現在還有再做饅頭嗎？

在小弟退伍之前,印象中的包子饅頭翻過來看屁股,會看到一大堆奇美

原帖由 sharka 於 2010/8/16 11:25 PM 發表
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) q5 n& R2 v3 g! p: ?
. m' l/ n+ o& Z( o2 N" d* r報告學長，小弟也在找這種奶油，但都找不到。

. f5 Y4 ?2 O: D# |, \& d報告各位學長，自己也可以做！

材料：牛奶２杯，糖半杯，玉米粉（corn starch）半杯，蛋黃４顆，奶油２大匙(30ml)，香草精１茶匙，鹽少許

事先準備：將牛奶約半杯加入玉米粉corn starch調勻即為栗米水備用.

' E, ^  F/ A( _* p做法：盆內放入剩下的牛奶，糖，蛋黃，拌勻，加入調勻的栗米水，放於爐子上，以中火不停攪拌，直到成為濃稠狀即可離開爐子（小心不要燒焦！）。再加入奶油，香草精及鹽拌勻。用保鮮膜包起來，放至涼，冷藏。

1 s, d1 C) c, |2 \' \第一次做可能會失敗，但是多試一兩次一定可以成功。

原帖由 陸雋康 於 2010/8/16 11:10 PM 發表
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黃奶油沾在餐盤上很難清洗
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真的太恐怖的回憶了，那時候部隊爆滿，洗盤子公差每天早上要洗十五個餐盤，發下來的清潔劑卻是稀釋又稀釋，比水稍微多點泡泡的玩意兒，那種東西碰上奶油，洗一百次還是摸起來油油的。不過想到有得吃，再油也得洗，反正洗不乾淨又不是我一個人生病．．．

原帖由 sd80061 於 2010/8/17 01:51 AM 發表
在小弟退伍之前,印象中的包子饅頭翻過來看屁股,會看到一大堆奇美

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1 P. Y2 _5 H/ A" e  ~( @不好意思，是因為我太久沒來嗎？為何您會自稱「小弟」？（我真的認為您不是「小弟」．．．或是您不是sd80061）．．．
5 [7 G9 ?" `& }8 V! ]
0 W% p( f/ x1 {: U4 t還是，我誤會了，您和sd80061共用帳號．．．？

原帖由 勇哥 於 2010-8-16 01:27 發表
「饅頭」這項主食通常是跟部隊劃上「=」號的？
/ E) h8 {$ ^* z7 M: h7 V' M少了「饅頭」可能會很多官兵就因而無法退伍！
因為，沒有「饅頭」可數，這個兵自然就會當不完囉！
3 \+ z7 E! X( h) E! l6 T' l9 @
6 \! l& H7 \7 J. C5 X7 ?, @有一次，隊上撥下來了3個新兵，
- D- j! j. u* I3 \( s其中有一位當兵前曾是個麵包師 ...

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) K, y: M5 K, i0 o
不好意思~ 請問你這各故事是什麼時候的事?
+ z  D- E2 U! T4 }* _: J
2 F: X- }) y* P7 a+ a; n; k發不起來~對於愛吃饅頭的學長來說不成理由,饅頭兵只會被定到爆.

所以早期的饅頭兵發揮不怕苦不怕難的精神,排除萬難用 蒸籠 來發麵糰.

原帖由 SmokeyLT 於 2010-8-17 21:23 發表

  ]' ~8 W! S+ G7 `, a
不好意思，是因為我太久沒來嗎？為何您會自稱「小弟」？（我真的認為您不是「小弟」．．．或是您不是sd80061）．．．

還是，我誤會了，您和sd80061共用帳號．．．？

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8 K( w# ]5 L8 @8 H- {* i" f1 K排A，想也知道是花爺用婷妹的帳號上來
" }# g; |8 N6 G對了，婷妹有一個小BB了，排A知道嗎？
" p$ z  Q3 j1 G6 u% q訂婚跟結婚照片都在小弟的相簿裡

果然是菸排年久失修

我有看到照片，就是沒有想到是這樣的狀況。想不到兩年沒來，竟然「做人」都做輸了．．．哈哈！再去爬文吧．．．

報告學長，
學弟此帖是89年發生于台南，
學弟深切明瞭學長指正的意涵，
! Z& @) I- v0 _7 g* i! ~( X9 U5 v% z言下之意，做好饅頭是食勤(伙房)兵的使命，
4 H1 z& W, m+ {5 y- y1 R他的任務就是誓死確保饅頭如期、如質的上桌！
5 }+ h7 M' y* N. a! F* C8 q
惟學弟在此想提出兩點不同的看法：
: N2 H! Q& Z+ ~6 M+ b+ K- W
' Z1 [$ p& B& B/ p( w7 yA)憲兵部隊自進入精實案後，兵額已不再充裕，
) [/ U1 e' Q; z# {   食勤(伙房)兵亦非仍為專責業科兵，
' t/ u" u" X8 @2 ]: j  T( h   雖然不必卡夜哨，一班白日哨是跑不掉的，
   加上具備食勤專長的新兵難覓，
   就算食勤兵仍然具備不怕苦、不怕難的精神，
8 o! ^' g& m0 M# `+ G$ [$ H$ S   欲將「學長愛吃饅頭」的需求強加於食勤兵的肩上，
   學弟在此認為這是不甚合理的！
0 K7 Y4 f- W0 {4 B) DB)當部隊廚房中的炊膳設備未能完備前，
   製作過程藉由添加過量的酵母或乳化劑來提升口感，
* }" p" n: b# ?4 Q) u   就如同肉雞施打抗生素一般，
% S3 n# p$ {* _; e1 o/ y/ r. t4 H   這與坊間在麵糰裡添加食用鹼有何差異？

7 d- N8 i$ @; U- l, y   爰此， 學弟拙見之具體改善方案，
   還是應從更新現有部隊設備著手，
5 U, ?: {" }; d, N4 ?1 I" ]: C   以物理的自然發酵，有效取代化學的添加物，
   而非端賴排除萬難，卻讓問題繼續視而不見。

說到饅頭,就會想到在中心吃早餐時,偶而會偷偷夾帶個饅頭回寢室,壓得扁扁的,藏在內務櫃裡,等晚上就寢後再慢慢品味,這是人生一大享受啊.
" k7 B1 A" q2 j) r7 P: D- x下部隊後,吃饅頭都會夾個蛋,再配稀飯吃,也不用再像中心時偷偷夾帶個饅頭回寢室了,饅頭也是充滿了回憶的一部份.

報告樓上親愛的sp01361學長，
! K, S/ V( g% z% ]3 W您是本帖當中第5位站出來坦承「偷饅頭」的學長，
能夠站出來自首，就是代表有「足夠的勇氣」，
2 o8 [8 J2 p) Y$ E% }是非常值得大家效法、鼓勵和肯定的行為，
8 ]& H* H" @. D4 t
更值得安慰的是，先前第1位自首坦承「偷饅頭」的學長，
+ |' b; W+ Q. D, B; @+ v預定關到明天就要假釋出來了！
希望學長要好好利用這段時間，能將家裡先安頓好，
$ s- Z3 M( H5 {/ ^; N& {並預先作好心理上的調適！
(請學長不要捶我，這個玩笑會不會開太大啊？)