最好吃的便當

當兵兩年 講習過幾次 印象最深的不是講習的內容 而是美味的便當
這其中要以239營準備的便當為佼佼者
便當的長相大概就像是現在復古的鐵路便當
圓的 便當蓋打開 有一個夾層裝菜 拿起夾層 下面便是飯
. c: C0 r! C& x% u% z% f- s( d0 V* F1 f本來以為沒什麼 不過就是個便當嘛
結果一打開 嚇了一跳
' l" `" q2 Y! [% W5 b3 }& ?6 z. u) K有滷雞腿 清蒸鱈魚 (還是用錫箔紙包起來的 有蔥絲 加辣椒絲)香腸一片 滷蛋半個
飯的上面還有小魚干炒花生 (這道小菜聽說是指揮部的長官桌必備的 用小鍋另外炒的)
這樣的菜色 外面也很難得吃得到 就算是X上的龍鳳便當
那也只是排骨加炸的鱈魚排 或是排骨加雞腿 或是排骨加鱈魚排
5 |1 g8 K& Y& x8 X3 b3 J) S要吃到清蒸鱈魚 還不容易 除非是到規模比較大的自助餐店 就是結帳用數字鍵盤 然後用螢幕顯示給你看的那種
! o) c' z$ L% n" G就算吃得到好了 這價格也不會便宜的
聽說那次239準備便當不是指派的 而是毛遂自薦的
希望當年的長官在準備那麼豐盛的便當之後如願升官了

從成功嶺，新訓，艦艇，陸地單位，煮啥，吃啥，好像什麼都吞的進肚。印象最深的也是拌飯的辣椒，不管好不好吃，拌上辣椒，就一個味，辣。
$ q3 o  D' l$ x+ Y7 h
新訓時，長官桌上有橘子，新兵的桌上沒有，長官吃完，早早離座，同桌新兵，不顧班長的怒視，站起來，走到長官桌，拿了幾個橘子回來。引來所有班長的注視禮。他老人家慢條斯理的撥橘子，剝了一片放在口裡。然後把剩下的往下傳，每個人吃一片，再往下傳。沒有一個班長吭聲。

在林口憲校的伙食也算不錯的了
特別是在南勢埔教練場的野外課
早上忙碌一天 中午吃到的便當無論菜色
* w6 [* t2 d% I) f5 O大部分的人都吃光光!
  J; |& ^! e# I) e記得有次當打飯班 最後才拿便當 結果底下的便當裝超級滿
( X7 m; F+ o& ~( T( Y大概飯量一個可以抵兩個

以前在憲訓時每天要吃中餐真的令人覺得要吃無味!不吃又不行~只有去泰山打靶時的便當感覺最好吃(印象中吃了2-3次麻婆豆腐便當)每次都吃的乾乾靜靜的!

中心最豐盛的午餐就是結訓典禮那一餐
, K" r7 x/ w8 F0 H堪稱是學兵的"最後一餐"
# Q% _+ p8 m* J  J0 b7 t' G) e( x但是學兵哪裡有在吃
; o8 |8 F: {, B因為等一下就要放結訓長假
哪管桌上佳餚
" F& ]4 {- p3 h4 i  G
$ v  s* t9 g. q! u: k( h; R( n( {最好吃的便當有兩次
一次是在學兵時代國泰19號演習
4 d# F: o+ w& z' c: z+ L+ `! T- ]當時我們都在台北某學校駐紮
習慣了憲訓的準時吃飯
在台北則是很不準時(因為便當是從憲訓用軍卡運上來的)
便當一到
5 K  _; e  d; ?( a1 ~) D: T) B: P只見學兵狼吞虎嚥
: Q/ B; v+ k" R/ `* s6 F
另一次拖得更久
$ m+ n1 z& M$ h就是77年520農民事件
219從莒園到台北參加鎮暴
  N3 O8 y6 y0 Y, ^全副武裝保持警戒待命完全不能放鬆
& d: {. d$ Z$ p2 x- P5 P! {1 Y加上待命時間很長
" r/ B" G, u5 L9 S偏偏後勤因為交通狀況完全支援不上來
這一餓就是隔1~2餐(他營還有餓隔天的)
9 Q/ z5 m' Y3 I+ K) v3 E' x便當一到(還限時間輪著吃)
這一頓堪稱是史上最珍貴也是最美味的一餐

請問學長你是那時候〈年〉在239營吃到的便當？
因為學弟我在78∼79年間我們營上受命辦後憲點招，當時營上的政戰官向連長借人，
/ K& z1 T0 g. R  T% T6 L/ L/ Z要我這段期間支援活動一些工作，如歡迎詞的錄音〈我請女朋友幫助〉、政戰事務及協助午餐監督，營部行政士學長及排長是採買及總執行，所以到了那天真的忙到軟腳，我無時無刻的往廚房跑去看廚房弟兄辛苦工作，我也頭一次看到廚房弟兄的功力，如煎蛋〈一手打蛋一手翻蛋〉、炒大鍋菜、炸大排骨肉..等好菜，廚房弟兄：「班A，來嘗嘗排骨肉有沒有熟」，
我：「有，肯定有」，我也忍不住偷吃一塊「好吃」，等到快到中午時來一票弟兄幫忙裝便當，阿兵哥：「班A，便當菜塞不下去了」，真的便當蓋子都蓋不下去。
當時的便當是我們平常吃的兩倍有喔，菜多又豐富你想得到的應該都有，想起來口水都會直流，也讓後憲的弟兄吃得很滿意，賓主盡歡的結束這場活動。

報告學長 小弟是在84年底吃到的239便當
3 }2 V* L1 l% L( K如同您所說 就是滿滿的一個便當 超豐盛
* p9 ~7 t% q, k! S6 Z' {$ ?( N那個清蒸鱈魚喔 不是用錫箔紙圍著嗎
下面還有流出來的魚油喔 湯汁喔 鮮美到沒話講
果然239辦便當的功力由來已久

提到成功嶺 我就想到那片被班長A走的西瓜
話說小弟是暑一梯上成功嶺的 暑假嘛 很熱 中餐必有一片西瓜
8 G  _" V" Y+ ]0 y5 ?" y- w我們那桌沒坐滿 (六個人一桌?)
9 @" F" i: j, ]* r; b- J' a但是打飯菜的時候打飯班每個位子都打一份
/ Q/ e, @. S- e2 j那就多一分飯菜啦 但是成功嶺的飯菜大家都沒興趣
都在覬覦那片西瓜啦
大家有默契 那片西瓜每天輪一個人吃
就是說輪到的人可以吃自己的一片外加無主的那片
值星班長也一直沒發現
. X6 [: y( K* l) K) k* |0 M別桌沒分喔 就我們這桌五個人輪

; ]( K6 ?: t) v6 k4 H1 [& f2 ^好啦 輪到我多吃一片西瓜的那天
值星班長發神經從最前面的士官桌一路往回走看大家用餐的情形
還粉認真哩 不是隨便看看就回去吃飯了
/ `! P0 u2 Z$ A; M2 _0 f8 O好死不死 走到我們坐的最後一桌
就被他看到怎麼多一個餐盤沒人吃
當然 他對飯菜也是沒興趣的 於是就把那片西瓜拿走了

喂 那天輪我多吃一片A
從那天以後 就不再多一個餐盤了

學長真是辛苦了
8 [  r  M! A2 ]6 X/ \/ v) a聽說還有民眾和女同學買食物給你們吃?
好像是便當車被擋在外圍 根本進不來

當天後憲弟兄吃的有三分之一是營上弟兄的午餐
" T1 f% |) i( J) ~因營上長官怕漏氣所以才加菜
7 j* k& F% p  U4 w2 g) w當天營上弟兄都在寢室吃午餐，蹲著吃站著吃。
後憲弟兄吃得笑嘻嘻，營上弟兄吃得OO的
沒辦法面子比較重要不是嗎？