|
時序入秋早晚溫差大
9 W1 ~7 N2 y" E9 G; }: e家中有敏感體質的兒童或年長親人$ ^$ x! T6 y. m' q1 U5 Q' n8 C, m
平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢
3 V9 F; B i* T' v成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)3 k2 F9 \2 t9 s1 S( W
) B4 z1 e3 _% V; U
配方:1 D+ u) V2 R! v; W* M* Z9 z
九尾草(狗尾草)1兩 九層塔頭1兩 麥門冬5錢 北沙蔘5錢+ r; ~ H2 T& s* S% X# f/ Q
9 U. J1 a' U4 A* J# H- G6 x# r9 F黃耆5錢 天麻3錢 當歸1片 紅棗10顆 枸杞5錢 G; f+ s7 O% m1 ^
1 @ K& E6 A. |/ Q0 T# X雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對) u0 U! o2 t( Y8 g. j1 r* q
5 z/ ?5 Z+ M8 _$ a% K* x田雞2-3隻約半斤
/ }5 S, i1 k( [7 ? : H3 Q( d1 G* l8 [
先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘7 B# r" B# f# Q7 V1 c; o
2 u* }" z. X/ l& o D. u% T紅棗與枸杞備用* e( l7 h. j9 q0 b" l3 N( W6 E
 ( H" q6 R' b7 B8 x; _1 e, e
煮好去藥渣湯汁呈琥珀色
% l, p, f' _' m8 f: u
4 m. b) b+ D* ]加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘
V5 i K8 _/ }: D6 g6 w% I% Z 7 }3 c# k$ F5 ~4 F
: b6 \5 I- t6 w: S$ N. J* T 6 s4 b& h4 C; Z+ F, N: A# F$ z
雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘
) Z; j. d) ` D3 Q- t! w + a/ B+ O5 }, d/ {& N0 V6 l, w, c
加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘
+ s$ ]6 B2 ]4 |# j6 A; z! W p4 p7 W' D 0 A+ e. K f4 s$ X# @% s
加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看
7 P: I1 b% T" R# |# _8 ^. g
]" q* T" } q6 i& _7 n4 M草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可" V3 \ n0 M# ~- ^+ n
+ Y! }# i1 [ v% Q5 |0 W8 |完成加一點米酒鹽巴調味
7 Z" I' L0 ~# [' l, _: R: q* O ( o) x e- A" L4 K" {
雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉
6 C+ {5 N5 K. p9 r: G4 {; } |
樓主
