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作者: Tang
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[原創] 菠蘿麵包的滋味

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Tang 發表於 2009-9-25 22:12:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 11016|回覆: 14
最近老婆大人準備的早餐除了燕麥乳之外也加入了我相當愛吃的菠蘿麵包....2 K: {; e( K3 e
回憶與菠蘿麵包結緣應該是從服役於日新山莊警衛連開始的....$ s" r( g1 K- e8 V5 B# x4 b, w
當時當兵能吃到菠蘿麵包簡直是天方夜譚..根本是件不敢去奢望的事 ! ...
1 C+ G0 u" z6 @! ^/ b! I, V1 ?每天早餐幾乎千篇一律稀飯.饅頭.醬菜.炒蛋.炒高麗.鹹蛋等中式早餐.....' A: z! N) L' T( i+ W$ U5 u. [
不過經過幾次榮團會的臨時動議加上我們的輔導長非常開明與用心.., T+ u8 @. H5 y8 j3 u% G
居然在某次的莒光日的早上..平常出現在餐桌的饅頭居然有了菠蘿麵包的蹤影.., h" G& ?7 K4 m
除了稀飯也多了豆漿的選擇 ... 看到如此豐富的早餐..大家都喜形於色..3 D! J, z8 K  b* {4 ]; `# \
這多元化的餐點也真的讓我們大快朵頤..吃得津津有味...
6 ?- S* j* \& r  f* Z但是當時只有每週的莒光日才有這樣的福利...
( B" n- T" H3 i' A4 M6 `* h也就是自從那個時候.我才喜歡上這菠蘿麵包的滋味 ! ...6 G  h0 F( h% ^1 t5 ^- n; U
除了喜歡它那酥綿的口感..更不時讓我懷念起那令人難忘的時光 ! ..

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張佐民 + 1 好吃！
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evan3833 發表於 2009-9-26 00:09:23 | 顯示全部樓層
報告學長:2 N7 e" I) P' {5 o- [1 W7 F1 A

  @4 Z- o9 Y6 e5 r6 F我當年在219營部時
. Y! f- D0 m* u2 x; i三大巨頭都是外省正期. h+ W3 J5 d# Q' j/ O* d
對外省味的需求特大
" B* l8 h+ P6 y, o' B& s* e4 Q* X偏偏營廚是台灣人
) m% {0 }: V4 \2 M; Q- P8 l
2 n  Y" H( E2 M3 Q4 x+ m( ^8 o時值小弟擔任採買時期
1 }" x) r; w3 t9 Z8 X$ g. j營長說莒光日早餐要來個燒餅油條配豆漿# u) k+ O- w; h1 e: l
就這麼一句話
1 @" w& O- e6 w9 ]  R% `9 b我到大溪街上跟早餐店談
8 B  v/ f1 G( z! t# P3 `9 x最後是燒餅油條跟早餐店買
0 E7 Q. q( }  d9 I; o+ C+ \豆漿(完整說法是原漿)則是向賣豆腐的買* [4 N5 W$ k: P0 I$ m4 G" t
原漿買回來加水煮就一大鍋+ \- K. j& B, f; @
就醬子
2 K- p9 u+ W8 n& r當兵第一次吃到燒餅油條配豆漿
! n1 v- T4 z7 O1 A5 W後來同理可循
0 P; }! a) O9 ]把燒餅油條換成三明治
+ B8 o! h' U& d+ c1 F9 `只是這三明治是買吐司回來自製成三明治的
# w: R; a% f8 n1 a9 \/ \4 m3 C2 \' s* ]" x: c
別奇怪* `, D8 i' u/ M6 [& P- k
如同Tang學長所言1 ?, b% x0 q7 `& X
當年要吃到這些早餐是非常不容易的
% N, Q7 ~5 O$ r5 g第一要有錢
6 ~5 d" t" k( e1 W  Q第二要長官開明+ O; l! h+ a; h% l2 c. f6 t* L
第三要單位人不多, {( ^  m& W  D0 d1 ^1 [
就因為我營部僅2-30隻
( e: F( v$ |8 ?. O9 f$ h所以才能這麼搞!

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jerry88 發表於 2009-9-26 01:00:08 | 顯示全部樓層

不一樣的早點

79年我也遇過，長年來部隊早点不外稀飯饅頭，有一次榮團會建議早餐是否有所變化，在那次的建議後終於有所變化，第一次在部隊吃到漢堡奶茶

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claudeginmo 發表於 2009-9-26 04:50:19 | 顯示全部樓層
這麼悲慘
2 z, C: ^9 q+ u" D小弟我在代理伙委(學弟不負責任丟下爛攤子)的時期; ]8 t& F; d& U. `. H+ B0 ]& @3 U
剛好遇到司令部的一名中校 為了升官佔缺, p' s# b5 _. }0 H
來接手營長 因為是隨營連沒辦法
9 }9 v5 b6 v1 \& n這位姓鍾的營長 嘴刁但是又不肯花錢(花100元 要吃到1000元的菜)  H4 N" _) ^- j
所以當時我們營部跟連上的早餐
( R! y, u: T+ A通常是有稀飯或是三明治 漢堡 刈包+各種口味奶茶或牛奶$ F( n3 H; d9 O& h2 S4 [# n: u! i0 `. @
4樣配菜

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張佐民 發表於 2009-9-26 09:55:14 | 顯示全部樓層

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自小就鍾愛菠蘿麵包的滋味，尤其是剛出爐熱刺刺地最為香醇！) u) C, K3 i- J2 z' B  {
來香港某次在茶餐廳吃到菠蘿麵包夾冰镇牛油，外熱內冰涼加上菠蘿麵包和牛油的兩種香味混合，真是絕配，只要吃上一口便喜愛上它！....嗯！流口水囉！！

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S171236 發表於 2009-9-26 14:03:48 | 顯示全部樓層
話在駐地的那短短幾個月,每天最期待的就是早餐了,因為搭伙的戰車伙房來了一個西點麵包師父,每天都有不一樣的麵包當早餐,莒光日還有漢堡呢,他說作麵包比作饅頭簡單,奶茶也比豆漿簡單,就這樣我們過了幾個月的快樂時光,直到下基地時才又回到數”年糕”(不發的饅頭)的日子.

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 樓主| Tang 發表於 2009-9-26 22:12:20 | 顯示全部樓層
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$ y( K3 U4 ?" R$ m       沒錯..當過採買的學長都知道..只要主官一句話真的就得盡心盡力去生出來!...不然尤其在整訓營裡: T- j$ e: ]0 ?
       只要營裏的伙食辦得比其他營差...採買和伙房就真的倒大霉了!...有一年在小貝湖裡.我們那營長就; E: a  q* A5 s/ Q) b! E. I5 q4 n
       曾為了伙食辦不好叫相關人員在餐廳罰站的情形...." K8 _* k* T. c1 Y* b
/ p: u" @0 Y: \* N' |0 k# G. U2 g
回覆 3哨 jerry88 的帖子
% z  \3 C, B( A% t" E% p% }其實許多福利都是在榮團會裡大鳴大放才有的..不過記憶裡只有老鳥或待夠久的士官才敢放砲的...
$ @6 L7 ]% @2 y, k9 L6 K( t& Z. w5 a$ E6 ~" e# u, U5 C
回覆 4哨 claudeginmo 的帖子& B* z0 F8 d5 Z) d/ v( y
  學長.. 你們還真厲害..居然能用100元搞出1000元的伙食..遇到挑嘴的主官還真辛苦...* o! l) `6 r4 w& P: h. K& V1 J
        難怪是沒人接的爛攤子!....' ?# ?& E- q/ _" l1 @. f3 s, m

% D0 R: H: [' l8 \! E' e回覆 5哨 張佐民 的帖子
, Y9 [; V) _5 K' x3 [' F- \  原來學長也鍾意此味..學弟每次到香港都喜歡在九龍附近茶餐廳吃菠蘿配豆漿..真是香啊!..

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 樓主| Tang 發表於 2009-9-26 22:16:53 | 顯示全部樓層

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你們一定上輩子燒了好香..碰到一位西點師傅在你們營裡....' T+ Z$ w1 h% i% Q  q
如果阿基師他們那一營的弟兄..哇靠!..不爽死才怪!..

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張佐民 發表於 2009-9-26 22:35:39 | 顯示全部樓層

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我說的是熱乎乎菠蘿麵包+冰鎮的牛油=菠蘿油
6 p5 g$ l0 o0 m9 X3 H1 w  c香港麵包一般是配咖啡、奶茶或是鴛鴦(咖啡+奶茶)，配豆漿應是少有的？

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 樓主| Tang 發表於 2009-9-27 00:02:05 | 顯示全部樓層

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謝謝學長提醒..我還真沒吃過您所說加冰鎮牛油的菠蘿油..我想應該很香才是 !
# k6 L5 s0 B2 [3 X6 u% q4 Y" K因學弟沒有喝咖啡奶茶等飲料習慣之故..所以都是早餐才這樣配來吃的 ...
& k# d( W5 n2 ~1 Q4 Z& w' J不過我吃菠蘿麵包還是喜歡沒加料的..像後來有加奶酥.芋頭..等都感覺太甜了..
  M) X5 |& r5 j. J& e6 V1 a至於菠蘿油..我下次去香港找找去..謝謝學長大力推薦 !..

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