【忠貞伙房班】蕃茄皮蛋

報告完皮蛋豆腐
: u5 _" z+ t! F* a0 e! D再一味皮蛋料理
但是這一味是泰式做法

- D& N0 B" H' v. t. X% y材料:
皮蛋3-4顆
4 F3 `/ q2 f1 E" e+ b等量蕃茄
! ?* e: ?7 e: v5 o5 i肉酥(肉鬆可替代)
. G2 n/ ^' M9 t6 V- g" `. [; R: |7 K醬油膏
& o1 o; N% w& K" K: J蔥花
% e9 v. s! @1 K: D4 v4 P! e: w; [
% }( u7 V' u( H2 i  n) Z做法:
# D/ c% i$ t' o7 F6 f& ?/ U皮蛋剝殼後每個切成4片等量
: t& }: |  o; F6 H: C" P蕃茄切片(大小與數量與皮蛋等量)
皮蛋切片與蕃茄切片間隔平均的排放在盤子上
% z& A, S0 o0 Q: _; e! o+ y) c- W(間格就是一片皮蛋接著一片蕃茄)
平均淋上適量醬油膏
平均灑上適量肉酥
" c0 i" ^: K7 i7 U; q4 L' ?置入冰箱冷藏
上桌前將適量蔥花平均灑於盤子上
這就是一道夏天簡易的泰式料理
3 B' v" W4 U0 f" P很簡單吧!

別吞口水了
下班回去馬上就跟老婆一起做……

學長該扣分啦
每天這傍晚時候巴豆妖的時候都貼這麼煽情的食譜   挑戰我的耐力與誘惑   沒辦法又給他吃了點心   算了  今天減肥公休一天好了!   
8 O7 {1 a! [5 m5 f晚上換我來貼泰國飯的作法   誘惑學長們吃宵夜   嘻嘻
9 c0 T+ `! E/ H* o" A7 k$ e' r" H
PS:  報告學長:
  p" l. ^# |* W8 A" v3 R" S6 c之前第一次貼的黑膠曲目陸續會貼上去   有空學長請自行回去瀏覽   陸續我會補齊的

報告A副排:
6 j; ^) }5 l* i: f0 G0 x4 w
小弟等著看您大作
因為小弟酷愛酸辣的泰國料理~

原來番茄加皮蛋也行.還真的沒吃過.立刻放下手邊工作試做看看[dabin9]

皮蛋----沒有
醬油膏----沒有
% \$ c+ I2 M9 h, Q2 {& F肉酥----沒有
' ~3 p2 P! H+ B4 a; w9 R$ o3 [一缺三，
% A! e2 j4 u7 [4 z! f8 C這道菜是做不成啦！
看著文字制作過程流口水，
意念中享受一把。

第一次接觸到泰國菜是在南加州
& K) u) O; M2 o" Q本來就喜歡辛辣的我吃過泰國菜後就深深被它吸引
1 j9 j/ ]5 h: ]這道蕃茄皮蛋很特別  以前從未想象它們可以一起吃
謝謝219的同學介紹  食材都很簡單購買  回家就自己試看看

學長..那們好吃的菜..害我都肚子餓了啦..
不知道學長家有沒有多一副碗筷...
' J: G8 i4 ?1 [# ]( D0 |我要去吃一吃學長的手藝了..呵呵
到時可以不要罰學弟我..腳跟離開10公分嗎[dabin]

原帖由 evan3833 於 2009-6-2 15:38 發表
0 Z" H* \- V) J# E/ d1 Z報告完皮蛋豆腐
再一味皮蛋料理
但是這一味是泰式做法

材料:
! K# r4 l9 V1 G皮蛋3-4顆
等量蕃茄
3 R, o) r* Y0 P: o: T4 z: _2 P; M肉酥(肉鬆可替代)
醬油膏
- w( }8 {" Y" K0 j" p蔥花

: Z$ ^. }: U5 E. E做法:
皮蛋剝殼後每個切成4片等量
蕃茄切片(大小與數量與皮蛋等量)
) [% Y) x! [; G0 S3 s2 L6 v皮蛋切片與蕃茄切 ...
8 t7 `. h/ k2 H: }4 O+ g7 v" `下班回去馬上就跟老婆一起做……

" D; l" k6 y3 ?  ?
這這這這會不會太太太.............:T331: :T331:
下班回去馬上就跟老婆一起做……
那可是會搞出"人命"來的
2 {2 R, p, G, l6 B( h5 A
# k$ _2 u) ^* t# J) j: m0 b我承認 我是來亂的
緊酸~~

不過看起來真的是一道清涼消暑的好菜
下班回去馬上就跟老婆一起做……

沒有老婆的就自己來.......

# n% B6 y" ]+ p& G. B6 V2 o這道菜是泰國料理中最簡單也最快速的了
% P7 l" N, |( e9 B因為泰國氣候熱
涼拌菜是很受歡迎滴~