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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 6342|回覆: 5
抱歉& M& k0 q. ^& D0 W% \& W; @
沒有相片可提供
( E  ?- R- x7 e: o* _因為很簡單$ O8 n0 c$ J$ U  \! N  w( E- U* R
所以也不用相片來解說2 a1 G, }5 s9 P! `4 a

0 w& _! B! L0 [5 D( m品名:媽媽飯糰/ v  r% |$ X+ X% r! A+ ~
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許
' i2 s  A2 E1 m, ~器材:雙手
9 k$ Y# t# b! O
/ J, y# X9 c1 z1 t小時候
# [9 O* F# {4 L4 I9 Y1 P晚上小朋友難免肚子餓2 h7 y3 m5 _6 D+ }- k* i1 U1 E
沒有泡麵..更沒有7-11的方便# Y& Y5 L; l/ b
媽媽為了應付我們的肚子餓* l# n: @; C4 d% ?: y
就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴
  N# y! b9 u& ~- z& b8 D( V6 z% @0 c  \& G' Q$ c
步驟如下:
% ^  U6 ?! ?2 P8 _- ~; s" L雙手洗乾淨微濕8 Z" S# W$ x6 P: f* s/ `1 ~8 y
適量鹽巴及味精撒在手掌上2 \3 o7 l- J& R
稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上
" a2 E: f7 K  l& U& ~挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀
* \! Z: V  s; W7 K7 n( g9 I* a& r; F大功告成!, n# V4 K1 e3 M0 f9 l- f/ {; d9 Z
0 v" w/ D8 R* k2 u8 {! {
別小看這簡易媽媽飯糰
6 m* S! Z0 i' x* b$ x9 {8 l味道還很好呢(不信晚上您試試!)9 I0 A& ?; b; E: g5 _. ]) H
至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃) l( G: S5 q- F7 S3 K* ]) b
好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗
8 y' Q' |1 u, C* U) q/ B7 D唯一討厭是白飯太乾時會黏手
0 k; \! u; J% K所以雙手保持微濕很重要: V6 T- O6 C0 S, J7 }/ o

  o3 _' ^) N3 |+ `後來我們還有改良版
! I% K( X4 y8 X6 J加點油蔥..肉鬆..海苔
  C, p6 ^( h. o0 p/ ~2 y" w別有一番滋味喔!

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參與人數 4人氣指數 +4 收起 理由
d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,
' U( w' ?3 p4 f: n& K- r- ^- ], Y喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
; K/ R" |- j8 H1 D, `% Q( A( ~有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下
' `7 W* p) T8 u( ~' s像個白米飯團煎餅, 沾點醬油
( I( E" K/ b" d1 K, |! p味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣
0 d' K8 ?3 _. B7 _3 d7 N1 O因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉) n- j( e$ F' ^& p8 r4 v
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表 6 o; r# w$ Z$ {, K2 ?4 n
今年過年我參加一個有機產品發表園遊會" a: {0 Z0 i* m" I% @
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下- W/ W& U3 n4 y
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油
* k9 i9 _: z: o$ W8 z( \味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!

* w; q. s1 C! D9 {, {* v6 b) E
8 X' h; t& s  u$ m9 u* l) [您真內行- d* f% \5 }' m
這吃法就是會保有淡淡米香味5 W( C& E5 [. U1 U7 q: H) ^  Q
但是不全然非得用冷飯
1 ]% P, L) w9 s- W8 o溫的更好!
$ @& J$ K& a; F9 z3 H4 f) N( T9 v1 g" ~5 g' a. n$ _
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣3 C) ^2 s& i8 n! `4 a. M
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉" i7 D! ?/ D& t) |) v/ U$ ^/ f
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!

$ S2 U3 [. w# Z1 a9 `& G* _. |: P( R4 ^5 z  k! A
一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧
4 _5 g3 Q! O5 ]5 Z你要去賣場找專做壽司的海苔才可以
9 S. D% _2 z9 j4 o在美國應該也不難找才對!

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d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包- h1 o) J- v% ^4 i" g) e
或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?1 J. X/ a, ]. k
一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包
, B) J& M, w6 H- I% Q* ^; w9 ^8 n6 n5 k$ |
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文
( ^5 M* n6 _: h9 K& ]6 |那一次就比較好包了...
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