部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！

不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
! N6 w! Q1 p/ s- l很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
) ~7 q! H" F# p4 x' ~1 F3 Q各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
& j, _! R; j; ~/ h很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
0 w6 p/ `4 c( m" s3 q也許是手工現做的關係

吼!!
學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
" U1 i$ C2 n0 N3 t( S" N' X1 M1 m害我肚子又餓了起來...............
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
" F; w: ]+ _6 {- k! o( f真是料多實在 讓你吃完還想續..........
$ N( `; r! ]+ D* E5 a& y* H. H當年.........
營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
; E- ^" g+ s5 d8 H後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
# K& Y% Z: C7 c9 S  {7 V& d0 A那包子還真是好吃.............
比那天津狗不理還棒!!
8 g4 J: g) ^% o7 P& v(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
# H9 G- @  J2 o5 q+ o. g  b先過士官長那關........
% @  I! @, K6 x5 C' `三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
  _! o# X/ m9 l  `這跟伙房兵的手藝有很大的關係
6 Y7 P" O' v9 K! E不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
2 u# _1 y* R# d5 l應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
% r9 j+ _% q+ T報告學長!
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
. M0 B% m: G  S- d& W食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
" U4 f2 I. {6 C$ a" t; ]5 i唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
0 m4 p+ \) O6 L
/ @# p7 c: u% ~1 q  L' c回覆 11哨 cpephil 的帖子
感謝學長解說,小弟大概了解作法!
! q% n# ^; a  b改天有空我再試試,......
# y, l& r& c8 f( c+ K  ^若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
+ m7 t  O2 ~$ Z! o' X有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
$ d0 H. S' F3 R: m2 j) f應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

報告學長：
( u, ^) j: x3 D. K' o; j           您講的沒錯!
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
2 F) O& F( w% b# U/ `/ N之前有跟國防部的很多長官和大姐
% Y  K& _4 p8 X/ y5 O一起去吃!
% _" E' |8 ]8 ~4 v0 K$ Z2 J人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
真是故^#%&%^&*(&*...........
" w) z, j! O0 y會不會太爽了!!??
我聽我們營上一位460的學長說...........
- {% J3 `+ ]& B( c* |& K6 [4 ^他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
; H. g0 m. m5 K第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
' S9 G: O) O. D" u" v當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
  P$ |$ g  X, g4 H9 p: t當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
當晚 連坐10梯..........
該員最後差點被同學圍毆..............
4 h+ F& |; U7 y, A' d. S) r& q, w而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............

沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
平時4菜一湯  年夜飯呢?
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
6 E6 Y( T7 o0 L# h0 w, n  c我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
更好玩的是延到1900左右才開動  
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
7 A2 F' z* i3 {0 K不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
外面吃不到   也帶不出來的美味
7 W+ ^$ L' `9 ^( d" h1 y4 f
! X. y5 u  i* F1 I' F0 S[dabin2] [dabin14]