逼伙房兵吃掉整鍋飯

Originally posted by Morries at 2005-4-18 06:47 PM:
追根究底 畢竟是"不願"役 而非志願役
而每個人的做事、處理態度有很大的不同、空間
) Z% `* Q) r3 Q& R例如 同樣是憲兵"不願"役
; ]/ ~( G3 l/ w; y( k! H有人本性就是一絲不苟、黑白分明、事情該怎麼辦,便怎麼辦,劃違紀、說情面... ...

# F; V! k, h, ~$ A2 ]8 A看來是我們空特的伙食最好了,常常都有雞排和豬腳,但那個沒路用,再怎樣好再裡面吃起來還是沒有再外面的好吃,雪特.在中心的時候那個伙食現在想起來根本是在餵豬吃的,但那時大家搶著吃,好像我家的狗都不吃的都西,丟給下面原住民家的狗吃,他家的狗會搶到互相咬一樣,餓啥都好吃,王永慶自傳講的.

當年在忠貞營區整訓時,剛好被連長指派辦一個月的全營伙食,真的是苦差事..

* u0 \4 r- f7 I! D/ m每次開伙,我這伙委士官,總要帶著一班的食勤兵站在長官桌旁"挾蛋"(立正手貼好的意思),然後大聲朗誦本餐菜單給全營聽(其實音量只夠軍官聽得到)...

挾蛋到營長(辛X來)用餐完畢,如果他沒說話,就謝天謝地!!..如果他開金口,不論是他的意見還是他當面問全營士官兵的意見,我們下去後就操翻了...
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, q0 s( L9 l6 g* ^5 R2 f, n, Q- t還要應付營部軍官的不定期外燴點餐,鎮暴或協警官兵回來後的加菜和額外宵夜,每週結算總是透支,而營長每週看帳都是直接看最後一頁-赤字便直接丟出營長室..然後我的下場自然是....誰叫我是一個不愛虛偽造假的人..

1 I+ M, }2 l& G( e我的伙委師父(389T)比較幸運,他教我買菜做帳不可造假,但當時的營長(戴XX,人稱國父)要求部隊要吃的好,常常加菜,透支沒有關係,經費讓營輔導長去傷腦經...
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& C, Q7 G5 k! V3 I0 b5 p當兵期間,領悟了很多做人的道理與危機處裡能力,是一生中很寶貴的歷練...能當兵只是代表你身體健康,能當憲兵便是祖宗庇祐,不虛此生...

其實我認為司令部的東西才難吃呢
當時的人事處夏處長也常常罵廚房耶
- j; J! D, p8 |6 Q2 d說怎麼這麼難吃啊
說完就不吃了
& @- `" X. J: ?, n& E接著辦伙的連長就去夾蛋了

雖然在梅莊的日子不好過,但是我們第三連的伙食算是不錯,連長對伙食一向要嚴格 ,我記得光是早餐就常常吃大漢堡,整訓時伙房兄弟只要一不小心,嘿.....拿著鍋剷煮食器具軍紀操......

我一個陸軍裝甲部隊退伍的朋友....
$ [: Z9 r0 P8 \) X/ D0 d他說他老的時候..後來飯都不吃了..直接吞雞腿.....
$ M0 z# c, U6 }. `: Y, s' v% O6 H9 Z退伍之後說他看到雞腿就會怕....

伙食的經驗，從關西、中警部、到搭伙（陸軍海防營、臺中港憲兵隊），印象中最好的，是在中警部。說起中警部，警備兵就知道是什麼單位，因為是地區司令部，所以是由本部連勤務排負責。剛從關西新訓出來，記憶中的伙食概念完全被推翻掉。

在中警部的餐廳用餐，就是一桌一桌，十人的旋轉大圓桌，想吃什麼就吃什麼，銜接期間班長也沒在吃飯時間整兵，因為地區司令會看到、地區政戰處長官會看到，通常好戲都是吃過飯後，等軍官都離場才開始。不過餐點真的很好，（同時）有麵有飯有稀飯，還有冰的綠豆湯和飯後甜點、飲料。感覺上就像是在餐廳請客。沒有什麼鐵餐盤那一套，是一般部隊都想像不到的。
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5 s; A" e* h/ V  z' X中警部還有一個小廚房，想也知道那是司令專用的，負責的學長基本上都是那些所謂來來飯店主廚之纇入伍的，不過他們手藝如何，一般小兵就沒機會知道。
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# Y% C- c. b8 {6 y3 I% i分發後到警備所，就是與一般陸軍海防營搭伙，他們吃什麼我們吃什麼，反正你餓了什麼都好吃。以前常講嫌不好吃，那你一定是操得不夠。後來因為海防營換防，新單位有些不願意，所以我們與隔壁的臺中港憲兵隊搭伙（MP5 兄，你們連上），坦白說憲兵伙食比陸軍好一些，主副食費也貴一些。當時同在憲兵隊搭伙的，還有國防部通指部的潛龍台。
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後來因為靖海專案實施，有大批軍、憲、警人員進駐，才變成自己開伙，由指揮部調一個食勤兵過來負責。軍中伙食好不好？看人吧。我吃過最好的，也吃過很克難的，但是當兵吃得飽比吃得好重要。

[ 本帖最後由 G192 於 2006-5-17 22:07 編輯 ]

整訓時營長出奇招,每桌發一個快速爐跟煎鍋,還有雞蛋數粒,想吃那種蛋,自己來吧

其實我們憲兵的伙食算不錯的了  我自己是單位裡的食勤  深知伙食的甘苦談  吃的好與壞其實也是跟單位的主官有差別的  我曾為了一份過年加菜單  被我的營輔仔汪X強  丟菜單+夾蛋  我那實已是待退了  辦完那個月的伙  我就可以數天數了  但我們老汪一樣不給面子  結果當然是菜色豐盛  但吃的弟兄似乎不大捧場  因為那天餐會一完就大部隊休假  誰有心思留下來慢慢吃   再下來的結論  伙食費透支  被下個接伙的伙委[幹到無力]^_^

原帖由 joe3360 於 2005-4-18 13:48 發表
  s+ M" C2 |! D& v 我們以前伙房在作饅頭的時候~如果"發"的時候沒掌握好~饅頭都會很硬~跟石頭一樣~那時候49X的學長~都會拿饅頭來丟我們~ ^^

/ H8 d4 @1 J# [3 e  Y咦！董小龍營長不是最注重饅頭發得好不好的？
有次伙房饅頭沒發好他還親自殺到廚房教伙房如何發出一顆「好吃到要靠北」（這不是髒話，因為營長真的是一字不漏這樣說的！）的饅頭。

海巡的日子, 伙食都還不錯,
天天吃海鮮, 天天有香菇雞吃,
. s3 ]7 p! L( @, T補冬時長官還會加菜,
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以前支援過不少地方,
+ o; x$ P7 Q5 q0 V. _& R, S8 F; q/ ^有如小興學長提到的碧砂漁港, 八斗子漁港, 祥豐街指揮部等,
$ `" x3 \+ \9 @1 @不過吃過最好的是在六張犁某營區 (靠山邊) 那單位門口有憲兵弟兄站崗,
當時過去支援, 早餐吃附近的漢堡....中午都吃便當 (82-83年) 60-70元便當不錯吧~