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金門的"酒國英雌"，小弟在金門的確見識過，0 w" ^4 ?. l6 Y) S6 k
，不過一次喝掉6杯水杯者，倒是無緣目睹。
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3 m- g5 v( x6 X: d# u經學長提起"雞頭、魚尾"，依照金門當地所流& ~* K/ v: C {+ ~
傳，"賣魚尾"是為了祈求讓遠方的客人平安，
# Z8 L+ M8 e$ t3 p3 U5 Q; y經過人為所設計出來的一種風俗，8 K/ v+ h3 |7 z, m/ D1 Z% l
6 b6 Y# t3 C9 z1 Z* J' z, s古時候金門與台灣隔著台灣海峽遙遙相對，遠8 i9 k* O1 o9 s: H% Q
到金門的客人，經常必須冒著惡劣海象跨越這
8 a( t# l2 S H' T" N) i一條黑水溝，金門人擔心來客在夜晚風浪高時
* A5 k4 L$ s# B3 g! g. w# n1 k強行渡海而發生意外，所以，就想出這個"賣魚* v$ o: `3 S( T
尾"的方法，7 ^7 E) \2 K5 G$ W) s; J! _3 j
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餐桌上，只要是哪一位客人被魚尾對中，便要
/ D8 d0 k1 j7 R! G. v! `將此魚尾賣掉，全桌客人才能夾用這一條魚，
5 {, `+ d* p% k. S"賣魚尾"成了全桌參與的餘興節目，首先被對中
8 _. E# ], J( a2 W8 K的人要先喝掉三小杯的高粱，然依序由在座的客, v# I5 y! P8 f& A+ y$ H* Y
人逐一添加，每一位客人喝掉多少，就在公杯中3 p$ s E3 z$ E, }: @4 X9 B
加多少，加完一輪之後，通常一杯公杯已滿，這
: y. O' U. U, Q2 R個時候客人在整杯公杯下肚之後恐怕已不省人事
2 K. l0 |. H! Q; T，於是就得留在金門過夜，等到隔天黎明後再行
+ ^/ O$ Y$ ~/ q# J$ `; O離去，藉此以降低夜間航行的風險。
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"賣魚尾"在金門人平日家中例行三餐，或本地人自
) a5 r: X1 u7 {1 E( I% J* F行聚會中並不來這一套，完全是針對來賓，而且餐
( O4 N* V9 z2 o1 i廳服務生上菜之前，有時還會私下詢問主人，問清
" q, e7 ]5 ~. G8 j' r4 Q1 E9 }: }4 p楚上菜時魚尾要對準哪一位客人，7 p$ `7 B3 ^" e
" y+ O- F; s( @對於不勝酒力的台灣客而言也不必太過擔心，賣魚
3 R7 n2 a8 x+ w尾流傳迄今，早已主隨客便，當主人的總不好強人5 i# }# X# u: D
所難吧，不過識時務者為俊傑，到了金門如果看到
7 B0 j6 x/ ?1 k0 o8 n& c3 u魚要上桌了，還是閃遠一點。 |
樓主