最好吃的便當

當兵兩年 講習過幾次 印象最深的不是講習的內容 而是美味的便當
, v2 O0 x8 r6 `這其中要以239營準備的便當為佼佼者
. _$ {  v6 h$ g- h8 h  l: W便當的長相大概就像是現在復古的鐵路便當
圓的 便當蓋打開 有一個夾層裝菜 拿起夾層 下面便是飯
本來以為沒什麼 不過就是個便當嘛
; r) ?& i- o) X( K結果一打開 嚇了一跳
有滷雞腿 清蒸鱈魚 (還是用錫箔紙包起來的 有蔥絲 加辣椒絲)香腸一片 滷蛋半個
飯的上面還有小魚干炒花生 (這道小菜聽說是指揮部的長官桌必備的 用小鍋另外炒的)
  j' H. r1 K# [, f% s; ^0 m這樣的菜色 外面也很難得吃得到 就算是X上的龍鳳便當
3 i( z- E/ H5 I; h5 n那也只是排骨加炸的鱈魚排 或是排骨加雞腿 或是排骨加鱈魚排
7 k5 V) e; m" [要吃到清蒸鱈魚 還不容易 除非是到規模比較大的自助餐店 就是結帳用數字鍵盤 然後用螢幕顯示給你看的那種
就算吃得到好了 這價格也不會便宜的
聽說那次239準備便當不是指派的 而是毛遂自薦的
希望當年的長官在準備那麼豐盛的便當之後如願升官了

從成功嶺，新訓，艦艇，陸地單位，煮啥，吃啥，好像什麼都吞的進肚。印象最深的也是拌飯的辣椒，不管好不好吃，拌上辣椒，就一個味，辣。

新訓時，長官桌上有橘子，新兵的桌上沒有，長官吃完，早早離座，同桌新兵，不顧班長的怒視，站起來，走到長官桌，拿了幾個橘子回來。引來所有班長的注視禮。他老人家慢條斯理的撥橘子，剝了一片放在口裡。然後把剩下的往下傳，每個人吃一片，再往下傳。沒有一個班長吭聲。

在林口憲校的伙食也算不錯的了
, a% N8 ?2 ?0 B/ s0 r9 n# @, W特別是在南勢埔教練場的野外課
0 R  B7 p( ~0 t5 l2 f3 d4 L1 H早上忙碌一天 中午吃到的便當無論菜色
7 Y9 w1 j* U. G2 B2 M大部分的人都吃光光!
記得有次當打飯班 最後才拿便當 結果底下的便當裝超級滿
大概飯量一個可以抵兩個

以前在憲訓時每天要吃中餐真的令人覺得要吃無味!不吃又不行~只有去泰山打靶時的便當感覺最好吃(印象中吃了2-3次麻婆豆腐便當)每次都吃的乾乾靜靜的!

中心最豐盛的午餐就是結訓典禮那一餐
堪稱是學兵的"最後一餐"
但是學兵哪裡有在吃
! w% d! S; @, a因為等一下就要放結訓長假
哪管桌上佳餚
# I+ w& b3 u5 w- R! |) {
最好吃的便當有兩次
一次是在學兵時代國泰19號演習
+ ~& j8 c' H/ l: j' c當時我們都在台北某學校駐紮
* U+ b* X  x1 q7 [) z習慣了憲訓的準時吃飯
6 U6 A1 V  B2 O- W2 G在台北則是很不準時(因為便當是從憲訓用軍卡運上來的)
便當一到
& A* @" E) ]1 d( u. M只見學兵狼吞虎嚥
" M( `% @! b& q9 M  o3 p8 V
. s8 w2 n: Z; P1 I0 W另一次拖得更久
/ w: ^$ q" E' U1 {* D就是77年520農民事件
219從莒園到台北參加鎮暴
" L: a1 x; F& t% [4 v% M+ y' L全副武裝保持警戒待命完全不能放鬆
加上待命時間很長
偏偏後勤因為交通狀況完全支援不上來
' D& i: n1 C8 x. Z這一餓就是隔1~2餐(他營還有餓隔天的)
& x: c9 ?  Q* |便當一到(還限時間輪著吃)
這一頓堪稱是史上最珍貴也是最美味的一餐

請問學長你是那時候〈年〉在239營吃到的便當？
: ~) M3 {1 D: Z, F7 k8 [因為學弟我在78∼79年間我們營上受命辦後憲點招，當時營上的政戰官向連長借人，
要我這段期間支援活動一些工作，如歡迎詞的錄音〈我請女朋友幫助〉、政戰事務及協助午餐監督，營部行政士學長及排長是採買及總執行，所以到了那天真的忙到軟腳，我無時無刻的往廚房跑去看廚房弟兄辛苦工作，我也頭一次看到廚房弟兄的功力，如煎蛋〈一手打蛋一手翻蛋〉、炒大鍋菜、炸大排骨肉..等好菜，廚房弟兄：「班A，來嘗嘗排骨肉有沒有熟」，
我：「有，肯定有」，我也忍不住偷吃一塊「好吃」，等到快到中午時來一票弟兄幫忙裝便當，阿兵哥：「班A，便當菜塞不下去了」，真的便當蓋子都蓋不下去。
# P5 z2 _% I& o' w7 l當時的便當是我們平常吃的兩倍有喔，菜多又豐富你想得到的應該都有，想起來口水都會直流，也讓後憲的弟兄吃得很滿意，賓主盡歡的結束這場活動。

報告學長 小弟是在84年底吃到的239便當
7 }" P( N' [; p8 ?9 ]9 b6 c! y如同您所說 就是滿滿的一個便當 超豐盛
$ y# J. A6 |# y. ]( Z那個清蒸鱈魚喔 不是用錫箔紙圍著嗎
# b  ~/ B2 {  V8 @1 d  E" s% A下面還有流出來的魚油喔 湯汁喔 鮮美到沒話講
7 U: S, R. X, A0 ?$ g' X; W* _  N5 O7 }果然239辦便當的功力由來已久

提到成功嶺 我就想到那片被班長A走的西瓜
! H/ d7 O# F" w* P$ c$ `話說小弟是暑一梯上成功嶺的 暑假嘛 很熱 中餐必有一片西瓜
; N! z# `3 j! E% X: g: K& I; s$ O; G我們那桌沒坐滿 (六個人一桌?)
6 o' _/ L8 Q, @, N! i, U但是打飯菜的時候打飯班每個位子都打一份
那就多一分飯菜啦 但是成功嶺的飯菜大家都沒興趣
: v: b# v+ @; l* l: ~/ W& w都在覬覦那片西瓜啦
大家有默契 那片西瓜每天輪一個人吃
就是說輪到的人可以吃自己的一片外加無主的那片
0 @- [5 p) A- Q# W' c2 y5 {值星班長也一直沒發現
別桌沒分喔 就我們這桌五個人輪
7 o2 @- `% B2 U
6 C4 p( x+ H* c( U8 l好啦 輪到我多吃一片西瓜的那天
值星班長發神經從最前面的士官桌一路往回走看大家用餐的情形
$ ]( \9 W# Q' W& W- w還粉認真哩 不是隨便看看就回去吃飯了
/ ^8 g0 O3 S9 J5 t好死不死 走到我們坐的最後一桌
就被他看到怎麼多一個餐盤沒人吃
當然 他對飯菜也是沒興趣的 於是就把那片西瓜拿走了

  O. Q( v7 ~2 v" c! o8 n. _# I喂 那天輪我多吃一片A
從那天以後 就不再多一個餐盤了

學長真是辛苦了
% H0 X" D7 O" @" w, _聽說還有民眾和女同學買食物給你們吃?
0 W1 T" s$ O  M, U$ p& A好像是便當車被擋在外圍 根本進不來

當天後憲弟兄吃的有三分之一是營上弟兄的午餐
0 f& g  l, L' @! \" g0 ^因營上長官怕漏氣所以才加菜
  d7 L' o# n/ K8 J) F# Z% e當天營上弟兄都在寢室吃午餐，蹲著吃站著吃。
5 x8 d5 T0 b& T  K' x7 f後憲弟兄吃得笑嘻嘻，營上弟兄吃得OO的
6 ~$ n0 N7 R0 M. T沒辦法面子比較重要不是嗎？