記得營長曾說過, 帶兵有二件事很重要
6 X6 ]- L2 j6 r5 c, Z6 y/ E% b
7 Z7 d: y$ X9 p: j一是伙食 ,二是休假管理,此二者影響軍中士氣甚大
' F% p6 w: @5 e& d" j) k0 ~
! G' J* e/ ]9 J. N
7 R5 n: F) @0 Q0 _的確如此,小弟真是幸運,遇到的三位營長- _% @. P7 Z7 x: S
5 m8 w$ l+ L; M, x3 J% O& G/ P
第一位陳龍營長和第三位蘇營長都是馬司令侍從官出身) ~: ^5 Y! H6 u1 [2 s+ h& A
?6 q+ S! C4 e第二位張建新營長則做過馬司令財務官/ I+ B! b& n* k$ z$ M: x7 n2 V1 d) h
) N: }1 f/ X% S& p1 j/ Y# E ~三位前途一片光明 ,本身也潔身自好是他們共同點,除第三位蘇營長上任時 ,小弟已快要退伍不熟略過不表外# ~, V* u& z' C2 o. l, A2 [: P p
) S4 X; ]- H* Q前二位營長都是美食家 ,也讓我這個負責籌錢的土包子行政士大開眼界
& D- z/ u* k1 Q5 X9 d0 }
9 C. @( ^( I" r4 F0 j還未當兵前,小弟出外就學時,幾乎都是吃學校自助餐1 \1 H( y ?/ R; A0 x5 @; t
" }) q8 [2 | U
+ l5 w2 Q' S) f- l
回家呢,全家雖常外出吃飯; u2 |& `' Q! s, Z* _, h
9 ?3 p: A' R9 M4 W8 f但大多是圓環寧夏路等小吃,餐廳固定是漢城韓國烤肉等少數餐廳
+ \; K) n5 [# f3 J! h7 t% `" X" o* |1 [: F% S, L
還自以為已經吃過太多的美食了,等到當兵當行政士 ,每天看到營長開的菜單,才知道自己以前是井底之蛙( z2 t1 r5 ^& [2 U) g) g
8 Z# e" u0 e# w( {
先解釋一下7 m; j+ l5 P3 J
$ h# s8 i( A/ e; z1 o+ r營長和營部軍官是和本排搭伙的,三餐由營長傳令來本排伙房打飯菜回營部供長官他們用膳, w1 D5 S' }7 M7 @
{( X2 r; Y+ @( E5 K(就是營長和弟兄吃一模一樣的菜)
& a) T( i) X. h S" n, ?
2 @# N3 M& s5 W9 j* F4 p而兩位營長對菜色的標準,他們希望能比照馬司令$ J% H" x. {8 ]1 @' ^& Q
% h+ B( {+ `! L0 x
這可不得了,馬履綏司令可是出名的美食主義者
, `3 ^1 g! r/ P6 w% T+ ~0 [. f( b4 H' s. {- R0 B5 v _
據司令部軍官連食勤官舉例6 q) O/ b+ L5 x( r; v7 @5 O* B
) |5 J2 R6 s$ m0 K& F馬司令愛吃新竹貢丸,但當時陸戰隊主力部隊幾乎都在台中以南) |9 e' T4 {* _0 G" t' U
6 k( w4 a( P' P7 o% C, }- Q
但馬司令不管,他一定只吃當天新竹原產地新鮮的貢丸(有點北洋軍閥時代大帥們的感覺); K: ^& `' H6 z! o d8 ^: ]4 l5 L
n* ` h* L+ S3 u本排當然不可能做到此等地步) D$ l% X8 F- K1 `1 u4 W" U
+ q* B, `" `# R q3 e- X
營長們絕對不會打任何一毛錢伙食費的主意,不過也不會自掏腰包
2 t' Y8 h, t1 X) k
! Y% ~! D$ A9 a' {8 o H; T但又開出那種美食菜單要讓他自己和全排弟兄享用
3 E$ c1 y; v" ^' N. ]0 k& }
) ~* A+ g! v$ y) h# {小弟可真是使出渾身力氣,才不辱使命啊7 R6 e8 @# ]& m8 s
. G" A" Y1 O% @( h9 x
看看營長開出的菜單
4 J- x6 J6 `5 A' U1 Y- G" [2 v; p/ [; J5 y% L/ d2 w
麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁、粉蒸肉、螞蟻上樹、蒜泥白肉、白油豆腐、魚香肉絲等等 ,偶而心血來潮,還會開蚵仔麵線,肉羹湯等小吃* t- |& k. |( b; f
( h. {/ l2 Q, s# A( a5 Z r
到現在還會流口水,+ _. L1 z4 K( C# E2 N. e7 C9 o, U" m- n
$ M3 M3 n# Y. c/ S印象最深是第一次拿到營長菜單列出開陽白菜1 ~; ~, C% l2 p! |& e& d; n5 [( I
: B5 P3 m/ W, t6 \: ^% n) p5 [
還去問伙房開陽是何種菜,被學長大笑土包子的糗事
& z9 Q( v$ y# w3 J" B0 s0 j1 L: q& T' R% f. x& K C
不只上面所列會流口水的名菜" A4 j& d R' K
* I0 E( t+ _) F" B r
營長還要求每周,至少要讓弟兄喝一次昂貴的鮮乳和外面買來的濃純豆漿,配上剛出爐的油條3 r; y9 T( k2 p: ?
' g" J' P6 f; D$ a e5 Y P
不要每次都是喝稀如白開水的泡奶粉牛奶和自製豆漿6 P! I% g4 h2 X8 Z5 R+ v6 ~7 j
2 e1 ?- G* b# @- b# H5 I就是因為每周只有一次機會喝% ^ s' N) R7 A! |' A
7 u9 Y7 ^& v' p1 d2 @2 v
所以養成到目前為止,我還是熱愛品嘗鮮乳和豆漿的偏好,稀釋豆漿則敬謝不敏8 q' I& J2 L' F. a. Q l
! z. e8 R. g& z& [& G7 M8 I
大家可能有疑問,哪來的錢來辦如此高品質軍中伙食* @' D# x! Y4 f: Y' |' j
* J$ @# H$ r- `+ W沒錯,我們是勤務支援部隊,領的是最便宜的丙等副食費 y/ H; p7 p+ a+ }5 y7 l! s2 ~" Z& D
% N5 ^& f8 g6 z2 h& d每人每天三餐只有19元
0 m! W+ @6 a9 ~$ ~0 v
$ S- M1 l6 q( D; w8 A! U; E3 X如果主食糧票折現的話也只有46元共65元0 O+ E J& |/ L9 B1 P
6 r! R3 H3 \& _. V1 s) S9 c3 z) o
(注意:是三餐共六十五元喔,早餐15元,午晚餐各25元)
) A' V1 N' C: E; W' [" u/ k
# s+ q/ K. _" T/ F這就看小弟籌錢的功力了
. m1 F0 ^) B7 a) {- G9 U7 _. T9 K1 Y* M. s5 O; R8 L
每人每天65元的主副食費看起來很少
% t0 N* a$ e: }7 @6 A
, l. o. @3 }, ~; L$ z: r9 l但是
% X5 i3 j9 n0 X0 X7 y8 R: P
( N; d: s; [, t: e2 N1 ^# k一.軍中義務役伙房兵是義務煮飯炒菜的,外面餐廳名廚薪水可不低
5 I# c M& h( m2 ~/ c1 e2 q+ o) r7 }7 v9 m: c. Y" |; M
二,豬苗,魚苗,菜子是司令部免費提供,雖說於只有草魚和台阿魚(鯉魚) 9 C* Y: U! r% {( W6 f g
0 j6 ^2 M! |; l1 B& L* [3 A, t3 I但省下大筆買豬肉,魚肉和蔬菜的費用,當然小弟破小冬後國軍不能再養豬
! M6 v2 e+ @. j$ L- c% A6 i
# T. [( H' S2 N" X# T2 w: N) _三.休假人員是不退主副食費的* y, m4 t* w$ e: z$ T2 }" y* d9 l
) G( v; }, d+ S% S8 T/ R* t# N0 T$ c
四.定期,不定期都有上面長官撥發加菜金
3 c# x1 ^! \+ G, ~' Y. O2 W8 S3 D4 J5 R! C6 Y& a& X/ z5 O- l1 P$ y
五.不像小弟成功領時代是吃糙米,陸戰隊時代已改吃雪白精米
$ v; f' T8 H3 C$ Y- u( U- L$ ~1 I8 O
而米糠統一由後令部賣給民間,盈餘轉撥入部隊,又是一筆進帳
, z) R: H. J1 G9 g; W
% _- O. E& Y0 K7 W六.所有的軍米一入庫後,全部申請高價餘糧價繳,再原量低價買回 有可觀價差,完全合法
, Z8 p r2 z' }9 D
: p- f% F0 N7 a七.急難救助金和營長特支費每年度終結前,都剩下許多
/ \4 @( M% @0 [) |
6 r; J R# X8 b* M4 A) X' ^本連不亂買文具,都拿來加菜,沒有繳回國庫,雖燃有愧"納稅人",但也是合法, H1 i, ^( l3 c8 l0 I
+ v5 W* V* @! @1 u: P尤其營長連紅白喜帖都不會動用他自己的特支費,反而每月撥出當副食費,令人敬佩/ B! O3 w) D# r# k# F! I6 r
7 ?4 G6 K* ?/ e& A; `八.這一點小弟就要懺悔了
% I+ G2 b6 i' K, n! H& P$ X B5 R. o) ~/ D [; S/ Y* M
雖是合法和奉命循舊例,但卻和冷血大企業的財務镸沒什兩樣,真想自打巴掌謝罪1 \* U9 j. Q& }
. _# Z" t+ l) D) B T9 v2 a: S每月大約有其他同營連隊的新進弟兄二三十人左右7 t6 v0 P9 A' u
- A, e- y) i5 H9 b& a$ C( @
體制上,必須先從團部到本排吃完晚餐再回各連/ [5 y C% H* V q! G5 U A3 ^# g
" F4 A# `* i; H2 F2 p; x
我奉命要向他們連上行政士收一整天的主副食費現金,還不收糧票0 r6 e' r: `# g2 \
( k* M" H" t1 K5 E' V吃ㄧ餐卻收三餐錢,已經很說不過去了' n. F( U. g! M* b7 d( r* E
- C: M% _2 K4 M4 J
若是山珍海味還勉強說得過去8 T3 Z; H9 t8 `6 J7 g* h# w
8 m) G. z: C) u" T' I
但我們千篇一律,用冷飯炒一點點火腿,連一顆蛋都捨不得打,更別說湯了,就這唯一火腿炒飯,要收人家三餐的錢9 B$ h+ @/ X- v7 U
- J$ J; Q, Z8 T. B
更過分的是本連出差受訓的弟兄
" q5 b5 ^, d: v. i* Q0 q5 K9 Y$ D3 h* p
我奉命只給糧票,不折現金,吃幾餐給幾餐糧票和副食費,真是鐵公雞的雙重標準 # E$ _. W; X6 W) Q; i' U4 n/ {$ f
4 t4 O; C8 D0 ^# C$ b雖說奉令合法,但真的是太過份了
0 H6 y( ?* b8 g3 u
3 [; f4 g0 T2 \0 |) k7 p雖然已經過了那麼久,不寫出來公開道歉,心裡真的過意不去
, H2 a, X' ?; z5 @7 T- _! F5 z! ]5 _# {
九.所有副食食材,依法必須統一向左營海軍副食中心採買 % @& b6 ]$ ?7 Y
; N' F6 v4 L9 i' l0 F7 W5 j
左副價格遠較外面市場便宜,又省下一大筆錢 |
樓主