部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！

不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
0 l! j2 W) b( n" Q& t也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
' Y' {, t$ s; F3 v" {. A: \很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

: R# I  W/ G6 s& T. }. o吼!!
) r/ U+ D2 ]9 q* ?' T學長!!
6 m* |+ d4 ^1 M, i# |冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
1 I1 J5 n% o7 {/ K害我肚子又餓了起來...............
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
( a' \% v- a, h4 ?8 w! l+ U) H' u真是料多實在 讓你吃完還想續..........
當年.........
4 m# q  k4 u7 l5 O; _1 h營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
1 T. B! a5 Y5 g) F! t! L比那天津狗不理還棒!!
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
) l; Q3 B0 i* W, K; x3 a! K好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
- N7 W, f' ^# n* v2 p( {1 u+ l$ `. g先過士官長那關........
' P7 }! r: B( A! a三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
) v8 m) x1 c) k* S: o3 a$ S不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
& \, T7 h* L5 A( f4 ]. z! C* _- H/ N0 L好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
報告學長!
; x6 H7 d5 Q4 _: f食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
& D- b! N- l5 M, M0 F# j食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
' T( ~7 k4 C- _& g% P唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
' T: b! U' L4 k  g2 c% R7 J
回覆 11哨 cpephil 的帖子
感謝學長解說,小弟大概了解作法!
改天有空我再試試,......
1 J. F- V) [7 X2 D7 }2 ?7 ]若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
9 P2 Q6 L) L6 O有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
  Y. d9 l2 U$ w! N0 ]7 D好想吃歐

報告學長：
1 V( f- I+ l" L' Q( s: B  q           您講的沒錯!
# s3 M5 m; w2 f1 U桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
之前有跟國防部的很多長官和大姐
一起去吃!
人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
2 E% d/ I  ^4 q  h& E8 a* t難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

( p0 a( D% O( s# I+ ~想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
真是故^#%&%^&*(&*...........
4 l& x8 O" L0 m會不會太爽了!!??
我聽我們營上一位460的學長說...........
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
  A& K! n* U( b- s! W*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
0 t5 a: ^" \7 f2 [6 O2 i( s. ?: u其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
3 H2 w* [& G; ]2 p# h5 D: o第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
5 ^  A. n! J' V0 q當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
' @. [* I; x  m. t, C當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
當晚 連坐10梯..........
該員最後差點被同學圍毆..............
* S& a7 K7 y3 R9 P而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............

" ^) V! u) Y1 L- b* v7 K沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
4 O9 c. U: P0 u  {3 E" w5 J: T; {平時4菜一湯  年夜飯呢?
* _. `0 m1 o5 W) k0 X& R+ g76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
: [  G* _* m! f( Z' g我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
更好玩的是延到1900左右才開動  
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
- h$ T" \5 T: A: p7 e* C+ i4 D外面吃不到   也帶不出來的美味

) i1 R  E/ l- q. B4 E[dabin2] [dabin14]