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軍中的"伙房" 其實就是"廚房"
7 E. m4 u' T: h我不懂為何軍中的東西都愛自己創造新名詞....6 j" }% O$ W" w: g
就愛耍特別 & r6 e1 q1 r4 e Y% ^& c4 \
0 E4 J1 Y& h; V. K& X4 h0 l每天負責 我們阿兵哥 三餐的 是 "食勤兵"5 K, o+ }/ Q8 f W& g
(你看~又一個愛耍特別的軍中專有名詞); ]' X: b7 e9 E! n5 t$ _) s
雖然都跟我們是同一個單位~~: M% v) n8 |4 H* O+ n
但他們 凌晨4點多 起來準備我們的早餐~~: k& n% P' s# h/ M/ v4 r
然後7點多睡到9點多 又開始準備午餐~~
( ~6 q5 a# ?( K9 R% R" ~9 D下午 3點多準備晚餐 晚上揉麵團準備隔天的饅頭之類的主菜~~- w0 S( C5 V! @" _$ k# Q" K% L1 b
幾乎都在伙房裡~~
( t2 k4 T4 y% c: q* @跟部隊上弟兄的接觸比較少~~
5 Y$ S3 n1 I r7 f2 }) P, }通常 伙房的人會自成一個小團體~~3 V4 F" d3 M$ G. a7 ~3 C
且在伙房他們有極大的權威~~" x8 p! Z+ w, g
伙房是他們的領土 做威做福~~) g4 I" t: m: q% t
進去伙房的普通兵 都要對他們低聲下氣的....
3 X9 ?0 l( I$ b+ I" M! S5 I) _除了長官跟食勤兵~~
6 b( V4 r" \5 |2 a進去伙房幫忙有另外三種情況....
2 d% G) P0 v3 @7 g: I, ]1.拉菜....* E4 V5 I7 i8 e3 W# ~- C
2.幫廚....
* `- o% J7 U0 p% e3 T. d& B3.打飯班....5 m2 a2 s6 x* B( N9 |9 g7 Z
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! m" L, e1 x% V8 S5 o4 o! C先講拉菜好了~~" t, D4 ^0 ?+ m3 i. m2 i4 H
我一直以為....
) R) V& e' @7 |6 C軍中的菜 會像宅即便那樣 送來軍中....
- u" o7 u+ Q2 _; Z) ~8 J6 M我太天真了~~2 ?0 w- J# _6 U5 @$ V) L
直到 我被值星官通知 明天要拉菜~~# ]. t8 w& c. k. e
我才知道 拉菜是件慘絕人寰的任務....
! k( n8 O% ~. z: ~8 {; L. x* E& G: P/ {- ^( V. c) S7 t% m
隔天一睡醒..... H) }. i7 D/ x8 C! X5 y
就到伙房報到~~2 g- t; p+ I/ p5 l: c
拉菜有兩個(都是菜鳥) 跟 採買士官 還有駕駛 一共四個人....
; c, T/ ~: B! \) f, {就坐一台 大卡車 出營區了~~
9 F! k& O0 k; D3 l. @坐在大卡車後面超級悶的~~
# W5 v* b8 }! P5 g0 c6 x但是第一次坐大卡車出營區就覺得很興奮 ) z y. o5 Q- D" Y; ?" ]' ]
大概一柱香的時間~~. q, p3 C! D2 @, C0 U
來到一個類似菜市場的地方~~* z2 H# J8 E" d {9 P' ^: P4 g. D
上面寫者"國軍副食品供應站" 我才恍然大悟我們每天吃的東西怎麼來的~~, W7 W) `$ _9 B9 v! T
不過第一次愉悅的心情 很快就灰飛雲散~~* x$ z$ e Q+ q. U$ V
因為採買士官指者一籠籠的菜..... ?" X* @0 T4 M. L
堆起來跟孫中山一樣高~~# J1 p% K& q, R5 I' q/ H0 Q7 x
叫我們兩個人搬上大卡車....我看者就傻眼....
8 u9 n) P5 i t d/ j! g* U% Q% j五大籠西瓜 七大籠的菜 還有一箱一箱的肉....
$ T2 o$ E& j( O& z; v我終於知道為何要出動大卡車了....
: s; ~8 ?2 P6 s# v4 v# C b& j+ U拉一次菜 要把今天的午餐 晚餐 明天的早餐的量搬回去....
& K0 U% b4 r) o/ H8 P7 y r ~$ R我們一整個營 五個連 還有接新兵....
, C& E/ a# m1 c, _' Q9 k8 }' z不多....800人上下
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8 u5 N. Y' N3 k$ Z" i G800人 x 3餐 x 每餐四菜兩湯+水果 = 兩個拉菜小兵飆汗90分鐘
. [8 i8 I% ~8 r( e" ](駕駛在車上吹冷氣睡覺 採買士官在選購之後的菜單)7 c8 p" j2 W5 s* d' e4 a
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原來....這就是拉菜呀~~
3 L0 ?; `6 U! Y- I+ u; U+ m難怪都是菜鳥在拉菜~~
K) W/ i# C3 G6 ~% G% k) [拉菜那段時間....我超痛恨痛恨西瓜跟鳳梨....超重!!鳳梨還會刺人!!
) t; M/ N3 N; c9 C2 X我每次都覺得西瓜跟鳳梨在那冷笑....
: N8 F3 g+ y% j. Q(彷彿在說 你搬不動我你搬不動我
- Z. y8 S0 d' P$ ]/ D+ w/ ^3 V但採買通常都只會採購這幾樣 因為 蘋果橘子之纇的都太貴了 ~~
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" h- F. Y* c# _$ @6 r. R把菜都搬回伙房....
! k, ?# W# f0 B通常 拉菜 就會轉職變成 幫廚....(偶爾伙房休假太多人會另外叫人來幫廚)* `$ ]3 c% u! |4 k' q8 Z" }# t
幫忙做廚房的雜務...$ A) \ a4 r- Z2 E
被伙房的人 指斥來吼過去的....2 G7 U/ R0 `3 }: \( N$ Z( s
那是很不愉快的經驗....$ L7 \; U# @9 z" k! s
因為食勤兵大部份都有點"兄弟樣"
3 e; k7 T2 ]2 o: N) i忍氣吞聲的被使喚....
& W( U( N- F( J! ^6 a# P. U不過當廚師另有一番趣味....) R X$ v8 C3 k0 p7 }8 w6 y
撥 切洋蔥真的會流淚(尤其還一次切800人份的洋蔥 )
9 }9 l8 }- w1 V) b! i* A學會怎麼削紅蘿蔔屑~~ 第一次打一整箱蛋~~
$ t8 o0 p( c+ z9 a7 c V, o洗菜 切菜 打肉....
) a/ X4 U2 h& q' f ]$ H3 O$ @姐姐 媽媽真偉大~~~.... S7 G5 Z; j" N- j Q' T
& }8 G, ]$ w& u我超愛切水果的!!
8 ?6 n! ?& l$ `因為拿起西瓜刀是很有快感的....% H7 p" A0 y5 a' ^# h
手起刀落 把西瓜 鳳梨 芭樂 香瓜等弄成一片一片的~~
8 g B9 h' x4 F5 Z, o) ]7 R1 R感覺就很爽....(把被伙房的使喚的怨念發洩在切水果上!)
, f3 p7 H- `/ t5 V, E! w" [總有一天我會被西瓜刀上的水果怨靈附身 然後 邪眼冷笑 的跑去砍 伙房兵 5 u/ W/ B7 v/ w( `
開始覺得 食神 不是每一個人都可以當的
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* g2 _9 k7 s$ \3 k& F- Z" q把菜都料理完了~~
" _! n, j) `6 [( ^2 `& n6 z7 o就換成 各連隊 出打飯班~~
7 e7 J* j2 s, N; `5 ?+ B負責打自己連上的餐盤 之後再負責洗餐盤跟倒菜渣~~" I# g) K# w! d4 f5 ]
相信洗餐盤 是所有 新進菜鳥的惡夢.... 天天洗全連的~~ ~~1 A* Y' D4 z$ d% j7 C0 j
菜渣傳說是給豬豬吃的~~還可以賺一筆 廚餘回收金~~. w+ M3 |; @; }
因為有次我把牙籤也倒進菜渣裡....
# m' P3 B7 p2 q! I* L- b- j學長說會把豬豬噎死 我才知道菜渣後來的下場~~
3 N8 A+ C- B! b/ k不過我當時是回學長~~; t* }1 l' N/ m3 n% W1 k
"阿我就是要故意給豬豬剃牙的呀~~不能他們蛀牙怎麼辦??~~"
" C9 \- m5 ~' m6 U7 |& ]8 I當場被學長抓去訓話 1 w! R& E& }, h' o2 ~3 c
U9 O- k2 @4 ^+ g吃飯的時候~~
* c& I7 d5 [, U6 L) p m# b. y如果那天是我切的水果(或菜) 我都會很努力的啃~~
; B; c5 T$ k) [! {# x7 h4 _8 `然後跟大家說很好吃~~
# O, b, [ c3 m h那是種莫名的成就感呀!! , Y2 s7 \9 V( ~. C+ g( v0 b- ~
4 K# @, }* b" _$ b$ K- `. R, d那幾天 長官來督導~~6 F7 I, ?. [7 u
大家都忙一整天 肚子餓到爆~~5 k5 |, F' E9 D% x7 f- J" H4 J
等值星官說開動 大家動作一致俐落迅速~~2 c! d& q/ ]6 C$ @& l
一桌有六個餐盤 一鍋飯 兩鍋湯(一鹹一甜)% J% O4 D# m2 _
一整天的汗流浹背~~大家都很覬覦那綠豆湯~~
9 I9 w9 b5 b, O5 I我隔壁的阿丙(因為阿甲阿乙在"神秘的醫務所"已經出現過了)" ]) {& R* h% \* P5 S1 c8 X) D: u, e# ~7 Z
看到斜對面的鍋子裡有打剩下的滷雞腿 站起身來想去夾~~
) d- j7 Q1 p. l: F% T; U可能太興奮了....
- o! A0 X, u# @, e1 {2 L; s筷子沒拿穩.... 滷雞腿就 噗通 跳進 綠豆湯裡自殺了....
3 w! B) i7 o+ n+ ]4 {$ b; d" s/ |7 C3 t那一整桌的弟兄都沉默了....+ _5 c/ P. W! a o- h' ~- s, w
望著 綠豆湯 表面的那一層浮油發呆....
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% m, X! f& t3 Y& A+ B. F那晚睡覺時.... 有人偷偷看到 阿丙 爬起來流淚....
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# D8 _% |0 o* |5 S. `===================== 好久沒出現的分隔線 ==========================
8 N9 i- [; x) M1 u# l6 t軍中的伙食很怪....
$ E' g* v# z" r. W5 l" V/ n! k; [2 j超鹹超油的~~(我已經愛吃鹹了還覺得鹹 可見那真的很鹹....): P6 i7 y1 U8 t3 U
有人說是 是因為 阿兵哥 流很多汗 要加鹽 讓水份保留在體內....# F' h6 N( x$ q$ z
這部份不可考....
$ c+ Q! |+ K# C, T: _( b================== 不是在寫健康教育的分隔線 ========================( ~ ]5 o. d* O- P5 x% }3 y$ F. ]
& {5 R% o# F. q' E! f3 I隔天....
' z! t+ _8 h! `大家還在說笑 昨天 阿丙的滷雞腿~~5 d( o9 s; Y: X
(可見 軍中有多苦悶 連滷雞腿都可以講那麼久)
% z4 h3 f+ Q" z( }這天我是打飯班~~2 {* a9 L/ q3 ~4 _
正在準備把菜渣 倒進菜渣桶....
; B* |; c. ^8 y- y(菜渣桶是一個一個大油桶 超 嘔 的...裡面累積了n天的菜....9 E( s7 i1 |$ d/ Q
黏稠的液體發散出濃濃惡臭....仔細一看 這不是昨天早上的饅頭嗎~)
: P5 J* I1 d/ t; }, Y因為有飯黏在飯鍋上 我就拿大湯匙 去挖去摳~~
7 x( i. `5 ~" {4 V7 m( k/ C想不到 這一坨白米飯 竟如此頑強.... 一怒之下 用力的把飯刮進菜渣桶!! `0 H, @3 w( V' V& E0 w3 h0 L Q0 ~
手中的大湯匙....竟然也跟者 白米飯殉情...."咚~~" 一起 "沉" 到菜渣桶裡....
! S4 r" H B8 ^整個打飯班都沉默了....
# O1 O8 a$ m: S' }, p7 z望者 那 千年菜渣桶發呆....
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7 [- k2 K0 o2 m, j- o6 W"殺了我吧 殺了我吧~~" 我在菜渣桶前怒吼~~# D& n7 h0 X- {
整個打飯班狂笑~~
% p% C& S/ c; f2 a我可以深深體會 阿丙的心情了....5 S& F# [6 m& F0 s- Z9 p
我晚上會躲在角落了 手指畫圈圈偷哭的....
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但該解決的還是要解決....0 L4 \6 L/ h7 C, Q* e
阿丁:"乾脆大湯匙不要了~~"* C& K( Z3 f) Q4 Z6 ~1 b
阿戊:"不行啦!!那是要還伙房的耶~~"' G8 \) d* L% G/ y
阿己:"菜渣要給豬吃的耶 會噎死吧~~"
" U* |% M Z0 \6 I. o% Q(此時我已經沒心情回答說 那是要給豬豬拿來舀湯的 )
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* d$ d6 s: d: \" S個人 做孽 個人擔....我不入地獄 誰入地獄~~+ R0 K* b; e& Q" G- y/ u
不發一語的....緩緩拉起衣袖 緩緩的走進菜渣桶~~9 m# ~! H8 K \: \! F
悲壯的神態 連天地都為之動容....
+ E0 }# R5 j! h7 V5 e C }阿丁 阿戊 阿己 給我 欽佩 鼓舞 壯烈犧牲 的眼神!!
" f& ~7 p% Z( r: F& Z2 f8 v我將顫抖的右手 伸進菜扎桶內~~
2 k, k ?% ~4 K) A* P在與 黏稠菜渣油膩的平面接觸的那瞬間~~
4 T' c, h" a g2 }& }我可以聽見包括我自己說所有人 吸大氣的 聲音~~
' m! F' }9 K4 b6 N0 `
; u) Y# r4 V- c4 f& ^ Y& x2 p閉眼 咬牙 再度流下恥辱的眼淚 用力向下伸....8 Q. U! d& a# G( m/ R
撈呀撈....我掛者兩行淚的轉頭....
; E( e+ D& U: h, t4 `"我找不到呀 "
( @7 ^, r2 b/ G: Y' M( E5 O2 @: ^# e/ l% {' ^. b
阿丁大喊:"別放棄!!別伸出來!!"(又不是你的手)* K" a) t; f" d
阿戊:"現在放棄就會被伙房罵!!"(我寧願重買一支全新的還伙房呀!!!!)
: W2 D) m, A6 m3 y# U阿己:"你要想想全天下千千萬萬的豬豬呀!!!! (我你咧~阿己....我認清你了!!!!)
) D6 i8 Z+ L, G5 z3 ?! J+ u, F
8 r: y1 j8 \8 \! X! }* D於是他們三個繞到 菜渣桶 後面 把菜渣桶 抬起 斜斜的~~
$ h) N' w$ O' k# x6 M- h我才順利的把 大湯匙 取出....' I+ A# F0 S3 e3 u
然後直奔 伙房的 水龍頭 狂沖水!!!!* ~& P4 Z- z% M3 ~1 }+ r) H
- W* f5 d* a- @+ W1 g- z- b) K& P5 Y a
"右手呀右手~~我對不起你~~從小到大 沒給你好料的 吃不好穿不暖~~# C5 c1 g- V/ @, F; h
夜深人靜也只會逼你加班不給你休息(?)~~
# V1 D$ S% x/ x8 j! Z( j: U現在還要逼你浸菜渣桶 我對不起你呀~~~~~~~" - v; G% L* {# Q9 h& R3 y5 J) n
7 M8 _2 S9 m' k& N* U) w# P現在每次吃飯 看到 那支大湯匙....( b' I, H& P a
都會有股想把它拿去 末日火山(魔戒)裡熔掉的衝動~~
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2 B6 H f1 R9 h% {* q- p S7 p3 h1 \& O, M
轉載:http://www.wretch.cc/blog/trackb ... p;article_id=243062想看原文的學長請至
! X. Z5 R) F" @* q
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剛剛把一些火星文刪除後 在重新看一次文章 變的不那麼生動3 B5 R, H: h" C4 x& Y6 \
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看完這篇文章就想到我當駕駛兵時也為"伙房"服務的不少.在還沒升一兵時每天都出長官車.直到升一兵就比較有機會出採買車.每天不到六點就要先開去籃球場等後採買人員上車.等到人都到齊後就出發摟!(撲~離題了 ). |% k6 i0 d0 u) c, d/ G
當時要下部退在抽籤時許多同學都說"伙房兵真爽"
5 C) G0 b* L! q' P- f8 M$ b當時在"伙房"裡有3位同梯.每天看他們都在為.各位弟兄們煩惱今天要吃什麼.後天要吃什麼 苦了這些"伙房弟兄" 雖說伙房兵很涼.當在我眼裡什麼都要做.一點都不爽.說飯菜好了.有一次快中午時.我開車要載飯去給"南勢埔靶場"的學兵用餐(當時一不小心伙房弟兄不小心湯麵要上車時.結果咚了一聲.整個都倒地了 完了沒剩下的麵了.只好從別連的在用一些過來湊一湊; i4 |$ A" Z& A7 V
M9 Z: M9 q" F8 }7 \7 b說不玩~待續 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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4 G# I( i+ i1 d4 _" U2 X6 j8 k[ 本帖最後由 星光 於 2007-9-24 00:41 編輯 ] |
